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Canard +
Moutons certifiés ONSSA
Les moutons en vue du prochain Aïd El Kébir porteront à l’oreille une boucle de couleur jaune baptisée Aïd Al Adha et comportant un numéro de série composé de sept chiffres. Cette opération de traçabilité, gage de contrôle des ovins et caprins, menée au pas de charge par les experts d’ONSSA, vise à certifier 6 millions de têtes à fin juillet. Cette mesure se veut une action de certification du cheptel dans leurs lieux d’élevage aux quatre coins du pays. Elle fait suite au scandale de putréfaction de certaines carcasses juste après l’abattage dénoncé par certains consommateurs. Les services d’ONSSA ont au début pointé sans trop convaincre les conditions climatiques et de conservation des viandes et de préparation de la carcasse en général avant de reconnaître la véritable raison : certains éleveurs ou revendeurs, les fameux chenapans, recourent de manière frauduleuse à des produits fortifiants, voire à des contraceptifs féminins pour engraisser le cheptel pour tromper le chaland
 
 

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